Restauration

Tous les jours, ce sont près de 500 élèves qui déjeunent au self, de la Maternelle aux élèves de Troisième.

La société API Restauration, avec qui nous travaillons depuis septembre 2020, se montre prête à relever le défi du goût avec comme ligne directrice de favoriser les circuits courts et de lutter contre le gaspillage. 

Une équipe de quatre personnes encadre le repas des maternelles qui sont servis à table ; dès le CP, les qualités d’autonomie sont développées, notamment dans le cadre de l’éducation au goût.

Des commissions de restauration ont lieu à chaque période en présence d’élèves afin d’être au plus près de leurs souhaits